Кулинарные рецепты

С миру по нитке

Пирог с помидорами черри и козьим сыром 

Пирог с помидорами черри и козьим сыром 

 

Неожиданное, но очень гармоничное сочетание целых запеченных сочных помидоров черри, размягченного козьего сыра и хрустящего теста! Очень вкусно!

 

Ингредиенты для Пирог с помидорами черри и козьим сыром

Тесто

  • 150 гр муки
  • 1 щепотка соли
  • 75 гр холодного сливочного масла
  • 60 гр тертого сыра
  • 1 яичный желток
  • 2 столовые ложки воды

Начинка

  • 400 гр помидор черри
  • 
  • 200 гр козьего сыра
  • 2 столовые ложки измельченных сушенных помидоров
  • 1 столовая ложка сушенного орегано
  • перец
  • 2 чайные ложки оливкового масла

 

Рецепт  Пирог с помидорами черри и козьим сыром

 

Из перечисленных продуктов замесить тесто, придать ему форму шара и положить в холодильник на 30 минут.

Форму диаметром 24-26 см выложить фольгой, смазать маслом и выложить готовое тесто, сделав бортики примерно 1 см высотой. Сверху на тесто, равномерно, выложить измельченные в блендере сушенные помидоры.

Выложить помидоры черри и порезанный на кусочки козий сыр.

Посыпать орегано, поперчить, и полить оливковым маслом.

Выпекать 20-30 минут при температуре 200С.

Немного остудить при комнатной температуре и извлечь из формы.

Подавать пирог теплым.

 

Приятного аппетита!

 

 

 

 
 
 
 
 Copyright © 2011-2012, С миру по нитке

Перепечатка материалов разрешена только с непосредственной ссылкой на http://www.supermeal.narod2.ru

Бесплатный конструктор сайтов - uCoz