Кулинарные рецепты

С миру по нитке

Оладьи из куриного филе с шампиньонами

Оладьи из куриного филе с шампиньонами

 

Сочные, нежные и аппетитные  куриные оладьи с легким ароматом шампиньонов -  очень вкусны со сметаной! Можно подавать как отдельное блюдо или как закуску.

  

Ингредиенты для "Оладьи из куриного филе с шампиньонами"

  

  • 400-450 гр куриного филе 
  • 160 гр шампиньонов
  • Соль, перец, орегано, базилик
  • 60 г тертого сыра
  • 150 гр сметаны или 30% сливок
  •  1 яйцо
  • 4 столовые ложки муки с небольшой горкой
  • (консервированные)

 

Рецепт "Оладьи из куриного филе с шампиньонами"

 

Куриное филе порезать на мелкие кусочки (кубиками).

Грибы откинуть на сито и дать хорошо стечь жидкости. Порезать шампиньоны на небольшие кусочки. При необходимости избавиться от лишней жидкости, можно отжать их руками.

Яйцо взбить в отдельной посуде.

Сыр натереть на терке.

Соединить вместе все ингредиенты: грибы, куриное филе, яйцо, муку, сметану (сливки), сыр, приправу, соль, перец по вкусу.  Опять обращаю Ваше внимание на то, что в в смесь добавляется сыр - поэтому не переусердствуйте с солью!

Хорошо все перемешать. Выпекать небольшие оладьи на огне чуть меньше среднего.

Подавать оладьи из куриного филе с шампиньонами горячими со сметаной, овощами.

Приятного аппетита!

 

 

 

 
 
 
 
 Copyright © 2011-2012, С миру по нитке

Перепечатка материалов разрешена только с непосредственной ссылкой на http://www.supermeal.narod2.ru

Бесплатный конструктор сайтов - uCoz