Кулинарные рецепты

С миру по нитке

Куриные рулетики с моцареллой (Mozarella) 

Куриные рулетики с моцареллой (Mozarella)

Куриные рулетики с моцареллой (Mozarella) - очень вкусное, ароматное и сочное блюдо! Советую попробовать!

  

Ингредиенты для "Куриные рулетики с моцареллой (Mozarella)"

  

  • 4 куриных филе
  • 
  • 150 гр сыра моцарелла (Mozarella)
  • 6 помидор
  • 1 кабачок
  • 1 луковица
  • 100 гр кедровых орешек
  • 4 веточки орегано (измельченных)
  • 100 гр сушеных помидоров
  • 1 зубчик чеснока
  • Оливковое масло
  • Соль
  • Перец
  • 

  

Рецепт "Куриные рулетики с моцареллой (Mozarella)"

 

Разогреть духовку до 180С.

Немного обжарить кедровые орешки.

Порезать моцареллу  (Mozarella) на мелкие кубики. Измельчить сушеные помидоры и орехи  блендером. Мелко порезать лук, чеснок. Смешать моцареллу  (Mozarella) с половинным количеством лука; добавить чеснок, кедровые орешки, сушенные помидоры, орегано.

Куриное филе разрезать вдоль пополам, осторожно отбить, посолить , поперчить. Сверху выложить начинку из моцареллы (Mozarella) и свернуть рулетиком. Рулетики закрепить деревянной палочкой или обмотать  ниткой. Затем немного обжарить их на оливковом масле с двух сторон до золотистого цвета.

Помидоры порезать на 8 частей, кабачки - кружочками и смешать их с оставшимся луком, добавить оливковое масло, соль , перец и выложить в форму для выпечки.

Куриные рулетики уложить в форму, сверху на овощи. Запекать в духовке 20-30  минут.

Подавать горячими вместе с запеченнными овощами с отварным рисом или пастой.

Приятного аппетита!

 

 

 

 
 
 
 
 Copyright © 2011-2012, С миру по нитке

Перепечатка материалов разрешена только с непосредственной ссылкой на http://www.supermeal.narod2.ru

Бесплатный конструктор сайтов - uCoz