Кулинарные рецепты

С миру по нитке

Мясная запеканка с брокколи Мясная запеканка с брокколи

  

Необыкновенно вкусная и легкая овощная запеканка с мясом – минимум продуктов, но результат превзойдет все Ваши ожидания! Попробуйте эту вкуснятину!

  

Ингредиенты для Запеканка с брокколи

  

  • 500 гр брокколи
  • 500 гр мясного фарша
  • 1 большая луковица
  • 30 гр черствого хлеба
  • Немного молока
  • 2 яйца
  • 1 красный сладкий перец
  • Панировочные сухари
  • 125 гр тертого сыра Эмменталь
  • 1 столовая ложка майонеза
  • Соль, перец

  

Рецепт Запеканка с брокколи

 

Брокколи разобрать на соцветия, ополоснуть водой и отварить в кипящей подсоленной воде 5 минут. Откинуть на дуршлаг.

Хлеб размочить в небольшом количестве молока.

Мелко порезать лук.

Красный сладкий перец порезать на небольшие кусочки-«ленточки».

Мясной фарш выложить в миску, добавить слегка взбитые яйца, размоченный в молоке хлеб, лук, перец, соль и все тщательно перемешать.

Форму для запекания смазать маслом и посыпать сухарями. На дно формы выложить фарш. Сверху, слегка утапливая в фарш, укдадывать соцветия брокколи, чередуя с «ленточками» сладкого  красного  перца.

Сверху овощи смазать небольшим количеством майонеза и посыпать тертым сыром.

Выпекать 40 минут при температуре 180С.  Если запеканка начнет сверху подгорать – накройте фольгой и выдержите время запекания.

Можно подавать как отдельное блюдо.

 

Приятного аппетита!

 

 

 

 

 
 
 
 
 Copyright © 2011-2012, С миру по нитке

Перепечатка материалов разрешена только с непосредственной ссылкой на http://www.supermeal.narod2.ru

Бесплатный конструктор сайтов - uCoz